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奉賢區食品生產許可監管實訓中心揭牌儀式暨奉賢區首批"食品安全總監"聘任儀式

來源:??????2022/10/28 9:59:24??????點擊:
一、食品安全 管理體系
   黨的二十大將食品安全與發展向更高水平、更深層次推進的號角吹響!2022年11月1日,《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》將正式施行,對企業食品安全管理體系建設提出了更高要求,奉賢區市場監督管理局率全市之先,于10月25日上午舉辦奉賢區食品生產許可監管實訓中心揭牌儀式暨奉賢區首批"食品安全總監"聘任。
二、隆重開幕
   10月25日上午10時,轄區首個食品生產監管實訓中心揭牌儀式在上海鼎豐釀造食品有限公司舉辦首期培訓。
上海市市場監督管理局總經濟師李孝猛、奉賢區人民政府副區長厲蕾出席。上海市市場監督管理局食品生產處、奉賢區市場監督管理局、奉賢區經濟發展有限公司、上海鼎豐釀造食品有限公司黨政班子領導參加活動。
三、領導講話
   上海市市場監督管理局總經濟師李孝猛在食品生產許可監管實訓中心揭牌儀式上指出,奉賢區舉辦首批“食品安全總監”聘任儀式,體現了奉賢區委區政府對食品安全的高度重視,對黨的二十大精神的高效貫徹,對新時代發展的高速推進。希望首批聘任“食品安全總監”的優秀企業,積極發揮“領頭羊”作用,帶動全區食品企業建立健全食品安全管理體系,進一步提升奉賢食品產業高質量發展水平。
   上海市奉賢區人民政府副區長厲蕾在食品生產許可監管實訓中心揭牌儀式上致辭,要通過今天的集中聘任儀式,進一步推動全區食品生產企業建立健全食品安全責任體系,配齊配強食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員,通過抓住關鍵少數,進一步壓實企業主體責任,嚴防食品安全風險,有力推動東方美谷美麗健康產業一體化發展。
四、揭牌儀式
   上海市市場監督管理局總經濟師李孝猛、奉賢區人民政府副區長厲蕾共同為"食品生產許可監管實訓中心"揭牌。
五、聘任儀式
   會上,上海鼎豐釀造食品有限公司、上海晨冠乳業有限公司、上海海融食品科技股份有限公司成為首批受聘單位。
   上海鼎豐釀造食品有限公司食品安全總監潘雪蓮代表三家受聘單位鄭重承諾,自覺落實食品安全主體責任,規范食品安全管理人員行為,提升食品安全管理能力,為人民群眾提供安全、健康、放心的食品。
六、企業發言
   上海鼎豐釀造食品有限公司總經理陳沈融向全區食品生產企業發出倡議,倡議企業嚴格落實食品安全主體責任,加強企業內部管理,完善管理體系,配備食品安全總監和食品安全員,切實提升企業管理水平。
奉賢區食品生產許可監管實訓中心揭牌儀式暨奉賢區首批"食品安全總監"聘任圓滿結束。
七、食品安全培訓
   周培江老師開展《調味品企業食品安全與質量體系管理要點》專題講課。
   巢強國老師開展《食品生產過程中的風險控制及監管注意事項》專題講課。
   曲勤鳳老師開展《食品微生物的發展及污染分析控制》專題講課。
八、食醋釀造工藝介紹
   10月26日上午上海鼎豐釀造食品有限公司食品安全總監潘雪蓮為各位學員介紹鼎豐食醋釀造工藝。
現場實訓分為兩組,食品安全總監潘雪蓮、質量管理部主任何勝榮,分別帶領學員參觀鼎豐食醋釀造工藝生產現場、調配車間以及理化實驗室。
九、結業儀式
   下午"奉賢區食品生產許可監管核查員培訓(第一期)"在上海鼎豐釀造食品有限公司圓滿結束。
上海市奉賢區市場監督管理局副局長莫海紅、上海鼎豐釀造食品有限公司副董事長沈仲華為優秀學員頒發證書合影留念。
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